O Café Pouchkine é uma parada obrigatória na
capital russa desde 1999.
Dedicado à cozinha russa e francesa tornou-se um local mítico da gastronomia moscovita reconhecida em todo o mundo.
Dedicado à cozinha russa e francesa tornou-se um local mítico da gastronomia moscovita reconhecida em todo o mundo.
É no térreo da Printemps da boulevard Haussmann, em Paris, que
o proprietário, Andrey Dellos escolheu para instalar sua primeira declinação
francesa onde é possível e degustar as criações do chef patîsser Emmnauel Ryon
rodeado por uma decoração do século XVIII que evoca a Rússia dos Czares.
A vitrine seduz o olhar e convida o paladar com uma
coleção de obras de arte gourmets com design refinado entre França e Rússia.
As criações
do Café Pouchkine em Paris, são uma viagem gustativa que podem ser acompanhadas
pelo Kvas (uma bebida russa fermentada a base de grãos de centeio), chá
originalmente perfumados ou o célebre chocolate quente servido em belos bules
de época.